Kalender 2010 December
 
Startsida
Januari
Februari
Mars
April
Maj
Juni
Juli
Augusti
September
Oktober
November
December

 

Övriga kalendrar
 


Katt och bougainvillea. San Sebastian på La Gomera

Månadens färg: Röd
Rudolf med röda mulen var från början en julsaga som en anställd på ett varuhus, Robert May, skrev för en liten sagobok som varuhuset skulle dela ut till jul. Sagan fick ett varmt mottagande och senare skrev Mays svåger, Johnny Marks, en sång om Rudolf som kom att bli en av tidernas bäst säljande sånger.
Månadens tipsfråga:
Äventyrsberättelsen Röde Orm av Frans G Bengtsson anses som en av 1900-talets mest betydelsefulla svenska böcker. Nedan finner du utdrag ur tre texter, alla på temat mat, skrivna av svenska 1900-talsförfattare.

Vilken av texterna är hämtad från boken om Röde Orm?

1)
"Han som ännu var ett litet barn, som kunde krypa in var som helst och vara osynlig, han kravlade sig in under nedersta hyllan i köksskafferiet och fann glasburken. Och han bände bort trälocket och grävde upp hummelhonungen med fingrarna och började slicka och äta. Det var så han för första gången i sitt liv fick smaka ren sötma, en söthet som inte var uppblandad med något annat utan endast var sig själv, den sötaste smak som människan kan få erfara. Honungen genomträngde hela hans varelse och försatte honom i ett tillstånd av sällhet och hänryckning, det var den fulländade njutningens ögonblick, en stund och ett tillstånd som han under sitt återstående liv oavbrutet men i huvudsak förgäves hade vinnlagt sig om att återskapa åt sig. Då hade han slickat glasburken så ren att den såg ut som diskad i källvatten och då han sköt undan sillkaggarna och krukorna och flaskorna och kröp ut på golvet igen, då var han inte längre densamme som förr."

X)
"Fyrtioåtta ollonsvin, väl gödda, var vad kung Harald brukade låta slakta till jul; och han brukade säga, att om detta också inte räckte till för hela julen, bleve det dock alltid en god smakbit åt envar, och därefter finge man nöjas med får och oxar. Köksfolket kom två och två, i en lång rad, med stora rykande kittlar mellan sig; andra buro tråg med blodkorv. Köksdrängar med långa gaffelspett följde med; och sedan kittlarna ställts ned bredvid borden, stucko de spetten i spadet och fiskade upp stora bitar, som lades för gästerna i tur och ordning, så att ingen mannamån kunde ske; och åt envar lades en god aln blodkorv, eller mera om någon så ville. Brödkakor och stekta rovor lågo i lerfat på borden; och vid bordsändarna stodo kar med öl, så att horn och kannor alltid kunde hållas fyllda."

2)
"...en beskrivning av en mårtensmiddag sådan den ätes enligt gammal sed. Hur man inleder med en tunn skiva kavring, bredd med färskt gåsflott och med pålägg av oskalad rättika; hur man över svartsoppa och lutfisk når fram till huvudrätten, den stekta gåsen, och slutar med spettkaka och syltad ingefära. Han sparade i sammanhanget inte på viktiga detaljanvisningar och rådde bland annat att hellre äta fisken med lite skirat smör än med senap, en brutal och stickande krydda som trubbar av smaksinnet och därför helst undvikes i början av en måltid. Vikten av sans och självtukt vid njutandet av en dylik middag kunde inte nog inpräntas, sade han. Sålunda borde man endast äta en portion soppa och halka lätt över fisken, detta för att med oförstörd aptit kunna ägna sig åt gåsen och göra den full rättvisa."

Extrafråga, ingår ej i tävlingen: Vilka har skrivit de andra båda texterna?

Månadens ledtråd (publicerad 2010-12-15):
Röde Orm utspelar sig på vikingatiden.
Månadens rätta svar:
X)
"Fyrtioåtta ollonsvin, väl gödda, var vad kung Harald brukade låta slakta till jul; och han brukade säga, att om detta också inte räckte till för hela julen, bleve det dock alltid en god smakbit åt envar, och därefter finge man nöjas med får och oxar. Köksfolket kom två och två, i en lång rad, med stora rykande kittlar mellan sig; andra buro tråg med blodkorv. Köksdrängar med långa gaffelspett följde med; och sedan kittlarna ställts ned bredvid borden, stucko de spetten i spadet och fiskade upp stora bitar, som lades för gästerna i tur och ordning, så att ingen mannamån kunde ske; och åt envar lades en god aln blodkorv, eller mera om någon så ville. Brödkakor och stekta rovor lågo i lerfat på borden; och vid bordsändarna stodo kar med öl, så att horn och kannor alltid kunde hållas fyllda."

Kommentar:
Texten är hämtad ur del 1 av Röde Orm (Sjöfarare i Västerled) från kapitlet som handlar om hur jul dracks hos kung Harald Blåtand.

Texten i alternativ 1 är från boken Hummelhonung av Torgny Lindgren och texten i alternativ 2 är skriven av Fritiof Nilsson Piraten. Det är en  berättelse som heter Mårtenstid och ingår i samlingen Medaljerna.

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 
 
 

Startsida | Januari | Februari | Mars | April | Maj | Juni | Juli | Augusti | September | Oktober | November | December

Webbplatsen uppdaterades fredag 31 december 2010                                  Copyright © 2009, Kerstin Bernerson  Foto: Mats Eklund